고구마는 많은 사람이 즐겨 먹는 음식 중 하나로 영양소가 풍부하며 건강에 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 이번에는 고구마의 건강에 미치는 효능, 고르는 방법, 섭취 방법 및 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 고구마의 효능 고구마는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 다음은 고구마가 가진 주요 효능들입니다. 항산화 작용 : 고구마에는 베타카로틴과 비타민 C, E 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 체내의 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 효과를 가지고 있습니다. 면역력 증진 : 고구마는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 효과적입니다. 특히, 베타카로틴은 체..